본 과정은 음식문화의 숨은 이야기들을 학습자들이 쉽게 이해할 수 있도록 구성하였으며, 실제 교실수업의 사례 영상을 제공하여 학교 현장에서 접목할 수 있도록 하였습니다.


※ 분할과정은 중복 이수가 되지 않도록 시스템적으로 수강을 제한 운영합니다.

    [4학점] 교실 밖 음식문화기행 [글로벌 푸드 스토리]

*학습목표
◆ 음식문화의 교육 필요성을 인식할 수 있다.

◆ 수업교과에 접목할 방안을 찾을 수 있다.

◆ 딱딱한 수업은 지양하고, 학생들이 참여하는 수업을 만들 수 있다.

*강사소개
윤덕노 강사
- 성균관대학교 영문과 졸업
- 미국 클리블랜드 주립대 객원 연구원
- 매일경제신문사 베이징특파원
- 매일경제신문사 주간국 부국장 역임
- 청보리 미디어 대표
[주요 강의]
- 삼성경제연구소 SERICEO 글로벌 푸드스토리 강연
- 동아일보 윤덕노의 음식이야기 연재
- 조선일보, 국방일보, 국회보 등에 음식문화 칼럼 연재

※전문가 참여※
-서울초중등영양교육연구회